FRIULI V.G.
Il Friuli è sempre stato una terra di passaggio: Romani, Longobardi, Veneziani e Asburgo vi hanno lasciato tutti la loro impronta. Aquileia, un tempo quarta città dell'Impero Romano, è oggi Patrimonio UNESCO con uno dei pavimenti musivi più straordinari al mondo. Cividale del Friuli conserva la sua unica architettura germanico-romana. E Trieste — per secoli unico porto adriatico dell'Impero asburgico — è ancora oggi una città di mezzo, un luogo dove l'Europa centrale incontra il Mediterraneo.
NATURA & CLIMA
La natura del Friuli è di una varietà straordinaria: le gole selvagge della Val Natisone, il Carso con le sue grotte (tra cui la Grotta Gigante vicino a Trieste), le lagune con la loro ricca avifauna e le cime imponenti della Carnia. Il delta del Tagliamento è considerato uno degli ultimi fiumi naturali d'Europa.
CUCINA
La cucina friulana è una delle più originali d'Italia. San Daniele del Friuli produce un prosciutto crudo tra i più pregiati al mondo. I vini del Collio e dei Friuli Colli Orientali — Ribolla Gialla, Friulano, Refosco — hanno fama internazionale. Completano il quadro il Montasio, il Frico (una torta croccante di formaggio), i Cjarsons (ravioli dolce-salati) e la cucina di confine del Carso.
DA NON PERDERE
Aquileia (Patrimonio UNESCO), il Castello di Miramare vicino a Trieste, il centro storico di Udine, Cividale del Friuli (Patrimonio UNESCO longobardo), i vigneti del Collio tra Cormons e Gorizia, la Riserva Naturale della Laguna di Marano e i borghi di montagna della Carnia.
