SLOVENIA
L'odierna Slovenia è stata per secoli parte di grandi imperi — romano, carantano, asburgico, jugoslavo — e da tutte queste sovrapposizioni ha sviluppato una sintesi culturale unica. La capitale Lubiana fiorì come Laibach in epoca asburgica e conservò nonostante tutti i cambi il suo carattere di città mitteleuropea. Nel 1991, dopo la dissoluzione della Jugoslavia, la Slovenia divenne indipendente e si sviluppò rapidamente come la democrazia più stabile dell'ex Jugoslavia, oggi membro a pieno titolo di UE e NATO.
NATURA & CLIMA
Il Triglav (2.864 m) è il simbolo della Slovenia — la sua cima triplice campeggia sulla bandiera nazionale. L'omonimo Parco Nazionale protegge il cuore delle Alpi Giulie. Più a sud si apre il Carso, un paesaggio di roccia nuda con spettacolari grotte di stalattiti (Postumia, Škocjan). La Soca scorre verde-turchese nella sua valle, e il Lago di Bled con la sua piccola chiesa sull'isola è tra i luoghi più fotografati d'Europa.
CUCINA
La cucina slovena rispecchia la sua posizione geografica: influenze mediterranee da Capodistria e dal Carso, eredità alpina dalle montagne, dolci pannonici dalla Stiria. Potica (un rotolo di noci), Idrijski žlikrofi (piccoli ravioli di Idrija), Kraški pršut (prosciutto del Carso), formaggio di pecora di Bovec e il rosso Teran del Carso — la Slovenia mangia e beve con identità.
DA NON PERDERE
Lago di Bled con l'isola e il castello, Lubiana con il suo centro barocco e la fortezza, le grotte di Postumia e Škocjan (UNESCO), la Valle dell'Isonzo, la città costiera di Pirano con il centro veneziano, il Parco Nazionale del Triglav e il Maneggio dei Lipizzani a Lipica.
